Pumpunan – Kalsium adalah mineral penting yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Selain itu, kalsium juga berperan dalam fungsi otot, saraf, dan pembekuan darah.
Susu dan produk olahannya merupakan sumber kalsium yang paling umum dikonsumsi. Namun, bagi orang yang alergi susu atau tidak toleran laktosa, ada beberapa makanan kaya kalsium lain yang bisa dikonsumsi.
Berikut adalah beberapa makanan kaya kalsium selain susu:
Biji chia
Biji chia adalah salah satu sumber kalsium nabati yang terbaik. Dalam 30 gram biji chia, terkandung sekitar 277 miligram kalsium. Biji chia juga mengandung serat, protein, dan asam lemak omega-3 yang bermanfaat bagi kesehatan.
Kacang almond
Kacang almond adalah sumber kalsium nabati yang baik. Dalam 28 gram kacang almond, terkandung sekitar 30 miligram kalsium. Kacang almond juga mengandung serat, protein, dan vitamin E yang bermanfaat bagi kesehatan.
Tahu
Tahu adalah sumber kalsium nabati yang baik. Dalam 100 gram tahu, terkandung sekitar 400 miligram kalsium. Tahu juga mengandung protein dan serat yang bermanfaat bagi kesehatan.
Biji bunga matahari
Biji bunga matahari adalah sumber kalsium nabati yang baik. Dalam 30 gram biji bunga matahari, terkandung sekitar 120 miligram kalsium. Biji bunga matahari juga mengandung serat, protein, dan vitamin E yang bermanfaat bagi kesehatan.
Kacang edamame
Kacang edamame adalah sumber kalsium nabati yang baik. Dalam 100 gram kacang edamame, terkandung sekitar 110 miligram kalsium. Kacang edamame juga mengandung protein dan serat yang bermanfaat bagi kesehatan.
Kale
Kale adalah sayuran hijau yang kaya akan nutrisi, termasuk kalsium. Dalam 100 gram kale, terkandung sekitar 99 miligram kalsium. Kale juga mengandung vitamin K, vitamin C, dan folat yang bermanfaat bagi kesehatan.
Biji wijen
Biji wijen adalah sumber kalsium nabati yang baik. Dalam 15 gram biji wijen, terkandung sekitar 116 miligram kalsium. Biji wijen juga mengandung serat, protein, dan vitamin E yang bermanfaat bagi kesehatan.
Brokoli
Brokoli adalah sayuran hijau yang kaya akan nutrisi, termasuk kalsium. Dalam 100 gram brokoli, terkandung sekitar 52 miligram kalsium. Brokoli juga mengandung vitamin K, vitamin C, dan serat yang bermanfaat bagi kesehatan.
Berikut adalah tabel perbandingan kandungan kalsium pada beberapa makanan:
| Makanan | Kalsium (mg) |
|—|—|
| Susu sapi (1 cangkir) | 300 |
| Keju cheddar (1 potong) | 200 |
| Yogurt (1 cangkir) | 400 |
| Bayam (1 cangkir, rebus) | 150 |
| Brokoli (1 cangkir, rebus) | 52 |
| Kale (1 cangkir, rebus) | 99 |
| Kacang almond (28 gram) | 30 |
| Tahu (100 gram) | 400 |
| Edamame (100 gram) | 110 |
Untuk memenuhi kebutuhan kalsium harian, orang dewasa membutuhkan sekitar 1.000 miligram kalsium per hari. Anak-anak dan remaja membutuhkan lebih banyak kalsium, yaitu sekitar 1.300 miligram per hari.
Untuk mendapatkan asupan kalsium yang cukup, Anda dapat mengonsumsi berbagai macam makanan kaya kalsium. Anda juga dapat mengonsumsi suplemen kalsium, namun sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter.
