Pumpunan – Sari kurma merupakan buah kurma yang telah dihaluskan dan diambil sarinya sehingga bentuknya kental dan berwarna hitam. Karena berasal dari kurma maka rasanya tetap manis dan kandungan nutrisinya terjaga sehingga memberikan manfaat untuk tubuh.
Sari kurma kaya dengan karbohidrat, vitamin, mineral, dan antioksidan sehingga dapat membantu menjaga fungsi kekebalan tubuh. Karena kandungan tersebut, buah khas timur tengah dapat menjadi obat alternatif untuk semua kalangan usia.
Adapun manfaat konsumsi sari dari buah tersebut yaitu, sebagai berikut.
Baca juga: Pertanda Kelebihan Konsumsi Karbohidrat Tanpa Disadari
1. Menjaga Kesehatan dan Kekuatan Tulang
Sari kurma dapat menjaga kesehatan dan kekuatan tulang sehingga bisa mencegah terjadinya tulang keropos. Hal tersebut karena buah khas timur tengah ini mengandung selenium, mangan, tembaga, dan magnesium.
2. Mengatasi Anemia
Kurma mengandung mineral tinggi yang cocok sebagai suplemen makanan bagi mereka yang mengalami kekurangan darah merah atau anemia.
3. Menurunkan Kolesterol Jahat dan Tekanan Darah
Serat pada buah tersebut dipercaya mampu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL). Serat tersebut juga dipercaya mampu mengikat zat kimia yang menyebabkan kanker usus besar dan melindungi lendir usus. Kandungan kalium dalam buah ini dapat membantu menurunkan tekanan darah.
4. Meningkatkan Energi Tubuh
Kurma mengandung gula alami yaitu glukosa, fruktosa, dan sukrosa yang dipercaya cukup ampuh meningkatkan energi tubuh secara langsung.
5. Mengatasi Gangguan Usus
Kandungan nikotin pada sari kurma dipercaya mampu menyembuhkan berbagai gangguan usus. Serat larut dan asam aminonya dapat memberi dampak baik terhadap produksi nutrisi yang akan diserap saluran pencernaan.
6. Mengobati Diare
Kandungan kalium dalam kurma efektif meringankan diare sehingga buang air besar (BAB) pun bisa normal kembali dan kesehatan sistem eksresi di dalam tubuh akan terjaga.
Baca juga : Makanan yang Dapat Bantu Percepat Penyembuhan Patah Tulang
7. Mencegah Sakit Jantung, Stroke, dan Kanker
Kandungan kalium dalam sari kurma dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke. Vitamin A di dalamnya juga dapat membantu mencegah penyakit kanker.
8. Meningkatkan Berat Badan
Kandungan gula, protein, dan vitamin esensial dalam sari kurma dapat membantu meningkatkan berat badan.
9. Meningkatkan Trombosit dan Hemoglobin
Kandungan zat besi dalam sari kurma dapat membantu menambah darah. Bahkan pemberian pada ibu hamil terbukti dapat meningkatkan kadar hemoglobin dalam tubuh. Dengan mengonsumsinya dapat meningkatkan trombosit sebesar 8,09 persen per hari sehingga dapat membantu penderita DBD.
10. Mengatasi Gangguan Penglihatan
Buah kurma kaya akan karotenoid yaitu senyawa yang dapat membantu mencegah kebutaan di malam hari dan menjaga kesehatan mata secara umum.
11. Mempercepat Proses Persalinan
Sari kurma dapat memicu kinerja hormon oksitosin yang dapat menyebabkan kontraksi pada rahim sehingga memperlancar proses persalinan.
12. Menjaga Kesehatan Sistem Saraf
Potasium dalam sari kurma dapat menjaga sistem saraf. Potasium merupakan zat utama untuk memperkuat daya ingat dan saraf pada otak manusia.
